รวยด้วยการขายอาหารพื้นบ้าน
ในเกือบทุกจังหวัดของประเทศไทย มักมีอาหารแห้งพื้นเมืองขายประจำอยู่ทุกอำเภอและทุกจังหวัด ตั้งแต่กล้วยตากอบน้ำผึ้ง หมูหยอง และแหนม กระยาสารท ไข่เค็ม ขนมเปี๊ยะ แคปหมู กุนเชียง เนื้อเค็ม ปลาเค็ม ผลไม้ และผักดองมากมาย สินค้าเหล่านี้อาจพบบ้างตามสถานที่ต่างๆ แต่ก็วางขายอยู่แบบกระจัดกระจาย และไม่ได้จัดไว้เป็นพวกๆ ตามแหล่งที่มา ซึ่งการขายของจากแหล่งที่มานั้นเป็นการสร้างคุณค่าเพิ่มให้กับตัวสินค้า เสมือนใบรับประกันความอร่อย และเพิ่มความนิยมมากขึ้น ดังนั้นวิธีที่เหมาะสมกว่าก็คือ การเปิดร้านขายของเช่นนี้ โดยเฉพาะคุณอาจเห็นอยู่บ้างเป็นย่านๆ เช่น ขนมแห้งแบบไทยก็แถวตลาดบางรัก เช่น ขนมบ้าบิ่น ฝอยทอง…