รวยด้วยการเปิดร้านขายพาสต้า
เมนูเส้นที่จะแนะนำนี้ ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวแต่อย่างใด แต่เป็นเมนูเส้น พาสต้าอาหารอิตาเลี่ยนเข้ามาแทรกอยู่ในสังคมไทยนานแล้วและทุกวันนี้เมนูอาหารอิตาเลี่ยนก็อยู่ในระดับกลาง ๆที่คนทุกระดับหาทานกันได้ อย่างเมนูประเภทเส้นที่เรียกรวมว่า พาสต้ามีมากมายหลากหลายชนิดเช่น สปาเก็ตตี้ สปาเก็ตตีนี่ เทรนเนตเต้ลาซานย่า เพนเน่ ชิฟฟารี ฟาฟาเล่ เป็นต้น ซึ่งเดี๋ยวนี้ได้มีการปรับประยุกต์ให้เป็นแบบไทย ๆ ซึ่งก็เป็นช่องทางทำกินได้อีกแบบหนึ่งวันนี้ก็มีกรณีตัวอย่างของความสำเร็จจากธุรกิจนี้มาให้ดูกัน คุณสมชาย จันทร์เจริญสิน เจ้าของร้าน “เดอะพาสต้าชอป” ย่านเอกมัย ซอย 4 ซึ่งคลุกคลีอยู่ในแวดวงร้านอาหารมาครึ่งชีวิตแล้วและร้านอาหารอิตาเลี่ยนก็เป็นอีกร้านอาหารที่อยากทำซึ่งการเปิดร้านขายอาหารประเภทนี้ทำเลที่น่าจะดีก็ควรจะเป็นแหล่งที่มีอาคารสำนักงานหรือย่านที่อยู่อาศัยในชุมชน รูปแบบของร้านก็ไม่จำเป็นต้องใหญ่โตหรูหรามากนัก แค่ระดับกลาง ๆ เพื่อลูกค้าระดับกลาง ๆ…